東瀛の暑期食譜 ( 7月號 ) 篇二

2013年7月12日(FRI)

正所謂民以食為先，一提起食嘢，有邊個會唔鍾意吖，尤其是東瀛嘅美食，就真係諗起都流哂口水，試想吓於寒冬季節裡正身處在一間樸素的拉麵小店內，出面下著大雪，而你又正在吃著一碗熱騰騰的用心拉麵！又或者於築地市場內的小型壽司店裡，吃著當日超新鮮嘅食材所造的壽司魚生，看著壽司師傅對客人的誠意交流，這種味道與感覺很難在別的地方找得到！而最直接感受到他們對食物的態度和嚴格的品質要求卻係相當講究，這點你無法挑剔他們，也不得不佩服他們，因他們確實能令你心悅誠服！

如果能夠一次過多吃幾款日本拉麵就好啦，但又無奈的沒有那麼多時間走盡全國各地品嚐！特意針對這一點，咁現在就介紹一個好去處給各位，就係特別為您推介的新橫濱拉麵博物館喔，在這個能重現昔日東京街景佈置的主題館內，保證您定能吃盡全日本各地的特式拉麵吧！
詳情請看此連結：http://www.raumen.co.jp/

 

天時暑熱最好就係食番杯雪糕冰啦！不過這杯高達60公分的聖代高塔，您又有辦法征服佢嗎？每年夏天總會有許多勇者前去充滿懷舊氣氛的咖啡店「國王與草莓」，來挑戰不可思議的驚人國王聖代，巧克力、草莓等共有 6 種醬可供選擇，如果是怕吃不完的話，可嚐試只有一半高的巨無霸聖代都得架！
※「國王與草莓」王様とストロベリー
時間：9:00-22:00
地址：品川區小山3-24-3
交通：目黑線武藏小山站徒步2分鐘
金額：國王聖代(キングパフェ)￥2300 ~ 巨無霸聖代(ジャンボパフェ)￥600

炎炎夏日！除了吃刨冰、雪條等冰涼甜品之外，還可以更放膽去嘗試吃吃這個冰涼炸豬排飯！相信大家也不會對冷冰冰的飯和炸豬排抱有怎麼好感，但其實那觀點是錯的，當您第一次吃過此飯的朋友也表示，發夢都冇諗過會咁好味喎！對於香港人來說，可能比較難以想像和接受，但其實廚師也落足工夫架！首先是用有米芯的飯，配上惹味汁別有一番風味！另外，炸豬排脆脆的，與梅子等醃製物一起吃真是非常合適於夏天進食！而沙津和醃製涼菜都是免費添加的呢！「かつ吉」名下亦有多間不同分店，於「かつ吉」水道橋店除了這個冰涼炸豬排飯外，還有冰涼炸蝦飯！而於澀谷店就有冰涼咖哩炸豬排飯供應！
有關其他分店請參閱以下網址：http://www.bodaijyu.co.jp/restaurant/

 

愛吃沾麵的朋友一定要注意以下訊息，位於東池袋的沾麵創始店「大勝軒」，是首家推出「特製蕎麥冷麵」的店，此麵亦是享譽日本全國的「沾麵」始祖！自1961年創業以來，人氣持續歷久不衰，沾麵的吃法有別於一般湯拉麵，是將麵條冷卻後沾上特調醬汁食用，這種特殊吃法大受歡迎！而大勝軒的麵份量也與別家不同，標準碗份量等於一般的大碗，中碗的份量則是一般的三倍，點餐時請特別注意咯！而湯頭是用上豚骨、豬腳、雞骨為底去熬出的高湯加入絞肉、魚乾等讓湯汁更為濃厚，搭配每天自家手製粗麵，訣竅是在沾醬中加入甜醋帶出清爽感，多吃也不會膩架！
※東池袋「大勝軒」
地址：東京都豐島區南池袋2-42-8
交通：從東京Metro地鐵「東池袋」站步行即達
營業：11:00～22:30（※湯頭見底即打烊）全年無休

 

【岡山】倉敷STATION飯店夏季放題美食節！現正隆重登場！距離倉敷火車站只需步行 3 分鐘，而往大型購物中心三井OUTLET也是步行 5 分鐘就到！是岡山、倉敷觀光的絕佳地點，飯店地下更設有其直營餐廳海鮮料理店「白壁」，在此可自由自選盡享瀨戶內海的鮮魚美味喔！

詳請請參閱下列網址：http://www.kurashiki-sh.co.jp/

 

每年夏天日本民眾最期待的戶外啤酒大會「森林啤酒花園」，今年也將會吸引大批人潮，想像在明治神宮外苑的森林環抱中，一邊享受仲夏夜的微風吹拂，一邊暢飲啤酒及燒肉可說是人生一大樂事！除了單點外，還有啤酒無限暢飲放題，想一起來感受這熱鬧氣氛嗎？不過要記得先預約呀！
※森林啤酒花園 (森のビアガデーン)
期間：即日起至2013.9.28 (天候惡劣則當日中止)
時間：平日17:00-22:00，例假日12:00開始 ~ 7.20-9.1平日14:00-22:30，例
假日12:00開始 ~ 最後點餐為結束1小時前
地址：新宿区霞ヶ丘町14-13 神宮外苑児童遊園内
交通：JR信濃町站／大江戶線國立競技場站徒步5分鐘照片及資訊來自官網：http://www.rkfs.co.jp/brand/beer_garden_detail.html

 

位於吉祥寺的「麵通團」是來自日本最美味烏龍麵的故鄉香川縣，所賣的麵條都是從香川縣直送，顧客可隨意選擇自己喜愛的炸物，之後加入高湯、蔥花等配料，就完成一碗屬於自己口味的烏龍麵！這裡的價錢也非常親民，細碗的才只須350日圓咋！
※吉祥寺麺通團
時間：11:00-24:30(最後點餐24:00)；不定期公休
地址：武藏野市吉祥寺本町1-20-15
交通：吉祥寺站北口徒步約5分鐘更多資料請連結：http://www.kichijyouji-mentsuudan.com/index.html

 

日本有許多奇特的販賣機，但是「立石漢堡」的半自動人工漢堡販賣機可說是世界獨有！您只要投入銅板，就會從窗口掉出熱騰騰的漢堡，而且除了一般的販賣機，這裡還有熱氣球販賣機、人手販賣機、會唱歌的販賣機等，但那全都是半手動的機械，所以如果入錢後老闆還沒做好，或是沒有零錢的話，還是得進店裡購買或是找換零錢咯，既充滿懷舊色彩亦同時帶點科技感，這超便宜的漢堡店，怎麼可能不來試試看呢！※立石漢堡(立石バーガー)
時間：11:30～21:00
地址：葛飾区堀切3-17-15
交通：京成本線堀切菖蒲園站徒步約7分鐘
金額：立石漢堡￥100起～
店舖網址：http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13008123/dtlrvwlst/3071000/

 

大家有試過「資生堂 Parlour」的特製芝士蛋糕嗎？資生堂是採用優質的奶油芝士和酸味奶油，一個一個的由人手精心製作而成，絕對稱得上是奢侈的享受，此崇高的味道現正在銀座本店限量發售， 數量有限， 仲唔快啲嚟搶購，完賣就無架啦老友！相關網址：http://parlour.shiseido.co.jp/index.html

日本星巴克總是推陳出新，這兩天又推出全新飲料，不過今次是罐裝飲料，而且是Energy 提神補給飲料，這款名為「Refreshsers」的飲料，是取自烘焙前的「生豆」咖啡因，加上果汁所製成的碳酸飲料，目前共有兩種口味，萊姆（綠檸檬）和黑莓，您又會喜歡嚐試那一種嗎？
相關連結：http://www.starbucks.co.jp/starbucksrefreshers/?nid=tbn_01_pc

圖中這杯藍色飲品，就是傳說中的網走啤酒「流冰DRAFT」，它令我即時聯想到鄂霍次克海的天空、海洋、流冰！鮮藍的發泡啤酒裡使用了天然色素及流冰的水所釀製而成，味道既濃郁又甘甜爽口，真的很想來試喝一口哦！http://www.takahasi.co.jp/beer/lineup/ryuhyo.html

講起佐世保特產嘅話，就不得不提以人手製作嘅「佐世保BURGER 」了，在佐世保市內，供應「佐世保BURGER」的餐廳都有他們各自的特色及味道，而且餐廳數量亦多如繁星，確係令人難以抉擇呢！如您對特色漢堡包也感興趣的話，不妨都嚟試下搵搵自己心儀的味道吧！特色佐世保BURGER情報：http://www.sasebo99.com/sight_sasebo/bgmap.shtml

喜歡海賊王的粉絲是否很期待有天能吃到香吉士所做的料理呢？而香吉士待過的海上餐廳「巴拉蒂」亦於 6 月份在台場盛大開幕，餐廳外觀亦照著巴拉蒂的船體打造，香吉士正在店內歡迎您們，偶爾還可以聽到魯夫從廚房裡傳出來的聲音喔，各款主題料理每幾個月就會更新一次，保證讓大家永遠都吃
不膩喎！喜歡海賊王的動漫迷記得去一償宿願啦！海賊王餐廳巴拉蒂 (ワンピースレストラン バラティエ)
時間：中餐10:30-16:00；晚餐17:00-22:00／7.13-9.1為10:00開始(最後點餐為結束前30分鐘)
交通：百合海鷗號台場站徒步約3分鐘，富士電視台7F屋上庭園預約：10:30-22:00 ( 僅提供當月及次月晚餐時段17:00-20:30的預約 )
更詳盡資料請看官網：http://op-bt.com/

 

成吉思汗啤酒花園現正於新千歲機場的陽台甲板登場了！這個地點不但可以品嚐到北海道的獨特料裡成吉思汗烤肉外，還可以近距離觀看飛機的升降！又或者在等候航班時亦能飽餐一頓，確是不錯的提議喎，些特定活動至9月23日止！
相關連結：http://fleur.new-chitose-airport.jp/ja/information/?p=1191

睇到我都有啲肚餓添，咁就煮個公仔麵頂住先.....哈哈.....下次再見啦