2011年10月8日
近日天氣轉涼，秋高氣爽之時，最適合做怎麼活動呢？很多人會選擇去行山遠足，但本人對行山活動興趣不大，反而喜愛在秋季內正合大飽口福的美食「大閘蟹」是也，視帝黎耀祥都話係時候嚟東海食靚蟹啦！
所以上星期六晚定了檯吃大閘蟹。晚上七時到達東海酒家將軍澳店，食之前仲買咗份生日禮物俾囡囡，不知為何她很喜歡Thomas火車玩具，這天的她因此心情特別興奮。
睇相很奇怪囡囡為何會在東海酒樓裡吃KFC呢？答案就是她喜歡，回說大閘蟹宴每位$348「見單」，免茶芥加一小費，但坐落先知東海將軍澳店喺星期一至日8:30後入坐有九折，唉.......要唱返句最心痛是~~知得太遲!!!!!!!!!!!!!!!
先來頭盤山珍佛跳牆，湯材料燉得非常入味同份量十足，飲完一點都不覺口乾就知真材實料哪...........好正
我這碗湯的花膠比較細了點！
太太那碗的花膠就大得多，不過無論花膠大小都好入味......好腍好正!!
蟹粉小籠包「全港首創」佢話!!
小籠包大特寫，D蟹粉多到又真係好似想走出來~~yummy...yummy!!
答案是蟹粉和湯汁都好濃郁，十分之惹味好食冇黠你~~
用來食大閘蟹嘅碟都幾靚....幾有特色!!
大閘蟹的好伙伴鎮江黑糖醋~~還加了蒜粒!!
登..登...登.....登~~主角出場江蘇大閘蟹每位兩隻，睇佢個樣都有五兩重架~~唔錯！
全部都係蟹公反轉就知，因為蟹公D膏特別好味道!!!!!
囡囡都大讚蟹蟹好味...yummy...
打開蟹蓋D蟹膏都OK多呀，已經好正，遲D深秋仲正~~
食落去就係要有這種感覺，怎麼感覺，膠著的感覺，張住個口嘅感覺....
為何會有蒜茸包，等間你就知？
開蓋~登~登~生拆新鮮蟹粉~~
如果唔喜歡拆蟹食，這個蟹粉你一定會喜愛，因為啖啖肉嗎!!!!
把蟹粉搽上蒜茸包~~就成為生拆蟹粉蒜茸包是也！
蟹粉加蒜茸包係非常之合拍，好食到唔出得聲，睇下囡囡吃得幾開心...
上湯灼時蔬好鮮甜!!
鮮紅茄湯手打烏冬~~好有咬口....OK
最後上甜點~薑茶湯丸~湯丸又香又滑又甜~飲薑茶可以去除寒氣意~~Very good!
大閘蟹的良伴花彫酒，不過今晚冇飲到酒，可惜~可惜~
評語：份量十足食得好飽~佛跳牆~江蘇大閘蟹~蟹粉小籠包~生拆蟹粉蒜茸包都係極品，水準極高，比鴻星較好，不過這只是我個人意見~~哈哈~~
大閘蟹的良伴花彫酒，不過今晚冇飲到酒，可惜~可惜~
評語：份量十足食得好飽~佛跳牆~江蘇大閘蟹~蟹粉小籠包~生拆蟹粉蒜茸包都係極品，水準極高，比鴻星較好，不過這只是我個人意見~~哈哈~~
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