九州福岡「一風堂」拉麵香港尖沙咀本店

2011年11月20日

 

想起06年在大阪旅行,喺梅田時常經過這間麵店「一風堂」,每次都看見起碼有十幾二十人在門前排隊,心知這家麵店一定有番咁上吓水準,可惜當時無時間嘗試！

如今它們在香港開店,就一定要去試下哪,週六12:30去到,唔好意思等候號碼106,見相中只叫到26.....無奈.....等!!!!



心想起碼要等兩個鍾哪,誰知13:30就可以入坐,真的要多謝中途放棄的朋友呀!!正門口刻著福岡「一風堂」大石雕....有氣勢....



店內設計跟日本首間店風格一樣,坐位十分寬敞舒適！
 

 

我們正好坐在Bar檯面向廚房,可近距離清楚看見師傅煮麵~~~~



店內的一幅碗牆,是55個拉麵品牌店送贈給一風堂,代表對它們的敬意......


 

赤丸新味$68~濃豬骨湯配以秘製味增及蒜油,味道有小小辣......正.....不過份量就細咗D!!!!!!

 

白丸元味$68~純濃郁豬骨湯配薄叉燒,都喺好正,都喺細細碗!!!!!!!!!
 

 

日式照燒醬叉燒包$28......幾好味~~

唔夠飽可以追加麵底$15一客,但一定要記得留番D湯呀!!!!
感覺是一間坐得非常舒適的日式麵店,特別令我喜愛,食物水準都很合我心意,給它們打上9分....

其實還有很多選擇,如日式餃子,豆腐鍋物,日式小食等等,留待下次再試.......